健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低粉90克 | 鸡蛋5个相克食物 |
| 玉米油40克 | 牛奶45克相克食物 |
| 白糖70克相克食物 | 南瓜泥100克 |
| 白醋5滴相克食物 | 香草精3滴 |
| 盐1克 | |
南瓜蛋糕的做法
1.准备食材。
2.蛋白蛋黄分别打入不同盆中，装蛋白的盆要无油无水。
3.蛋白加白醋和20克白糖低速搅打一分钟。
4.加20克白糖中速搅打一分钟。
5.加20克白糖高速搅打一分钟。
6.至干性发泡状态，冰箱冷藏。
7.蛋黄中加盐、香草精、玉米油、牛奶搅拌均匀。
8.放入南瓜泥搅拌均匀。
9.筛入低粉拌匀。
10.拌好的面糊。
11.预热烤箱150度10分钟。取1/3蛋白加入蛋黄中切拌均匀，不能划圈搅拌以免消泡。
12.然后将剩余的蛋白全部加入面糊中切拌均匀，倒入模具内震出气泡，入烤箱150度烤50分钟。
13.烤好后立即取出震几下。
14.倒扣晾凉。
15.切块食用。
