健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 糖少许相克食物 | 郫县豆瓣酱一大勺 |
| 料酒少许 | 老抽几滴 |
| 干辣椒3个相克食物 | 肉末适量 |
| 粉丝适量相克食物 | 姜末少许 |
| 蒜末少许 | 葱花少许 |
| 生抽少许 | |
蚂蚁上树的做法
1.如图所示：准备好食材：肉末，生姜末，葱花，蒜末，干辣椒段
2.如图所示：郫县豆瓣酱
3.如图所示：把粉丝用温水泡十分钟，捞出来备用
4.如图所示：炒锅里加入适量的食用油，油需要比平时炒菜的量稍微多一点，因为粉丝吸油。加入一大勺郫县豆瓣酱。
5.如图所示：把豆瓣酱炒出红油
6.如图所示：加入事先准备好的肉末和其他辅助食材，一起炒一下，加入少许料酒，白糖，生抽，和几滴老抽(为了上色)，鸡精，再加一点水调味
7.如图所示：炒好的卤汁
8.如图所示：把泡好的粉丝放入炒好的卤汁中
9.如图所示：加入粉丝后翻炒几分钟
10.如图所示：美味好吃的蚂蚁上树就做好了
11.如图所示：蚂蚁上树的成品图！
