健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
玉米粒100g | 豌豆50g |
胡萝卜半根相克食物 | 腰果100g相克食物 |
食用油适量 | 清水适量 |
食盐两勺 | 味精半勺相克食物 |
金玉满堂的做法
1.准备食材。豌豆,玉米粒,胡萝卜,腰果。
2.将胡萝卜改刀切成丁状,和豌豆、玉米粒混合,提前焯水一遍。选用适量的腰果,腰果上如果有果皮要去掉,不然容易苦。
3.起锅,油锅热后,倒入适量食用油。
4.将腰果下入锅中。翻炒上油。
5.炒至腰果色泽金黄即可。
6.将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁下油锅翻炒。
7.所有食材翻炒均匀。
8.加入两勺食盐、半勺味精。调味提鲜。
9.翻炒均匀,待收汁即可出锅。
10.收汁,关火,焖一会,出锅。
11.盛出,装盘。
12.金玉满堂,成菜艳丽、腰果爽脆、口感清甜。多福多财,香满堂。