健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡腿4个相克食物 | 干野蘑菇50克 |
姜半块相克食物 | 葱三小段相克食物 |
干红辣椒俩个 | 大枣俩个相克食物 |
八角俩个 | 老抽适量 |
鸡精少许 | 盐适量 |
野蘑菇炖鸡的做法
1.备好食材
2.鸡块放入到开水里焯一下水,用清水冲净备用
3.干蘑菇放水里煮俩分钟关火,再浸泡十分钟,然后用清水冲洗干净,控干水备用
4.炒锅放油烧热,放入鸡块炒出水分,再放入蘑菇翻炒,加入老抽翻匀,再加入水莫过鸡块,最后放入姜块,葱段,干红辣椒,八角,大枣开大火炖十分钟,
5.然后改中火再炖三十分钟,出锅前十分钟放入盐和鸡精