健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 三文鱼头2个 | 香葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 柠檬几滴相克食物 |
| 枸杞相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 植物油 | 白胡椒粉 |
| 盐 | |
挪威三文鱼头汤的做法
1.鱼头去腮，洗净，剖成两半。
2.豆腐切块，姜切片，香葱打成结。
3.炒锅用小火烧热，用姜擦拭锅底，以防鱼皮黏在锅底上（小窍门哦！）。
4.锅中放少许油，下鱼头，微煎。
5.加水、姜片、香葱结、水尽量没过鱼头，滴几滴柠檬汁，盖上盖子大火烧开，转中火5分钟。
6.加入豆腐和枸杞在炖10分钟。
7.锅内加少许盐和胡椒粉即可盛出。
