食材用料
| 低筋面粉600g | 鸡蛋2个相克食物 |
| 糖200g相克食物 | 油240g |
| 小苏打6g | 泡打粉2g |
| 黑芝麻20g相克食物 | 黄油5g |
香酥黑芝麻桃酥的做法
1.把鸡蛋打散黄油融化后和糖、油、小苏打、泡打粉放入盆中搅拌均匀。
2.搅拌如图粘稠状，接着筛入低筋面粉。
3.以压拌的方式拌匀，至光滑面团。
4.拌好后如图，盆面干净，面团光滑。
5.分成50g一个的小面团，揉圆，放进烤盘用手掌轻轻压扁，然后再用拇指轻轻均匀按出中间凹陷旁边轻微开裂，均匀散上黑芝麻。
6.烤箱180度预热，170度烤20分钟，各个烤箱脾气不一样，第一次烤的朋友们需在烤箱边静静等候，待桃酥金黄色就可以出炉了。
7.20分钟后出炉，晾冷就可以吃了。
8.香、酥、脆。是儿时的味道。
