健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 李锦记天成一味特级鲜酱油适量 | 猪里脊肉150克相克食物 |
| 蒜薹150克相克食物 | 红椒适量 |
| 油适量 | 料酒适量 |
| 白胡椒粉适量 | 盐（分两次用）适量 |
| 葱姜蒜各适量 | 花椒水适量 |
| 淀粉适量 | |
蒜薹炒肉的做法
1.李锦记天成一味特级鲜酱油备用
2.里脊肉切条状、蒜薹摘洗干净切段、红椒切条状、葱姜蒜切碎
3.肉里加料酒、白胡椒粉、盐拌匀腌十分钟
4.淀粉用清水化开，静置至沉淀，倒出上面的水（只用下面的湿淀粉）
5.将湿淀粉放入肉中抓匀
6.肉里加一点油拌匀（给肉加个保护层）
7.锅里油烧热，放入肉煸炒
8.肉变色后，放入葱姜蒜，翻炒均匀
9.加入“李锦记天成一味特级鲜酱油”翻炒均匀
10.将蒜薹和红椒放入，翻炒均匀
11.加适量花椒水以防干锅
12.蒜薹炒至断生，加盐调味
13.锅边淋醋，关火，翻炒均匀即可（不喜酸的亲这步省略）
14.盛盘，开吃！
15.成品图
