水果曲奇(Fruitcake Cookie)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 00:47:07  阅读:6849 来源:本站原创 作者:刘亦菲

健康功效

核桃:平喘、温肺、补肾
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

无花果干260g 杏干90g
葡萄干110g 蔓越莓干70g
核桃225g相克食物蜂蜜20g相克食物
柠檬汁15g少许
无盐黄油(室温软化)225g白糖75g相克食物
红糖50g相克食物鸡蛋1个相克食物
低筋面粉415g少许

水果曲奇(Fruitcake cookie)的做法

  • 1.首先我们将所有的果干切成小块,不需要太细,尤其是葡萄干和蔓越莓稍微切一下就可以了

  • 2.接下来将切好的果干放入一个盆里,加入蜂蜜,柠檬汁和盐搅拌均匀

  • 3.然后将烤好的核桃稍微切碎,加入果干搅拌均匀放旁备用

  • 4.现在我们开始做面团,将室温软化的无盐黄油,白糖,红糖和少许盐搅拌均匀。之后将一个鸡蛋加入搅拌均匀

  • 5.下一步我们将面粉分三次加入,搅拌至看不到干面粉为止,不要过多的去搅拌

  • 6.接下来就将所有的料加入面团里,搅拌均匀即可

  • 7.现在我们就来整形吧,铺一层油纸在面板上将面团分成三份

  • 8.用手将面团捏成长条

  • 9.用油纸包起来,冷冻两个大概两个小时左右就可以拿出来切了

  • 10.切成大概半厘米的厚度入烤箱上下火180度 大约15-20分钟

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