奶香夹心发糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 22:07:19  阅读:1344 来源:本站原创 作者:王挺

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

南瓜半个相克食物 面粉(南瓜面团)120克
黑米粉70克糯米粉70克
糕米面70克 面粉(夹心面团)70克
红薯2个相克食物 面粉(红薯面团)120克
20毫升 牛奶(3个面团的量)130毫升
安琪酵母(3个面团)7克白糖20克相克食物

奶香夹心发糕的做法

  • 1.南瓜去皮去瓤,洗净上锅蒸20分钟!用筷子轻松穿透即可!

  • 2.20毫升牛奶加热,放入2克安琪酵母融化!

  • 3.蒸好的南瓜,加入牛奶安琪混合液,加入面粉,用筷子搅拌成湿润的面团

  • 4.开始做中间的夹心了!黑米面、糕米面、糯米粉、面粉按照1:1:1:1的比例,掺和均匀,加入白糖,用80毫升牛奶化开3克安琪酵母!

  • 5.同样和成湿润的面团!

  • 6.红薯蒸透!

  • 7.加入面粉,20毫升牛奶加2克安琪酵母,搅拌成湿润面团!

  • 8.容器里抹一层油!

  • 9.将南瓜面团放入容器里!

  • 10.在南瓜面团上再放入做好的夹心——黑米面团!

  • 11.最上面一层放入红薯面团!盖上保鲜膜,放在温暖处饧发!

  • 12.容器里的面团明显变大就饧发好了,放上枸杞葡萄干!蒸锅内放水,大火蒸45分钟!

  • 13.稍微放置晾一会儿,用手顺着容器边缘轻轻掰着发糕脱模!

  • 14.晾凉切开!

  • 15.再来一张!

  • 16.是不是很想吃啊!

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