健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 淀粉适量 | 蒜一瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 油适量 |
| 腌肉料： | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱汁料： |
| 番茄酱一汤匙相克食物 | 白醋一汤匙相克食物 |
| 白糖一汤匙相克食物 | 生抽一汤匙 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉半汤匙 | 清水适量 |
糖醋鸡肉的做法
1.鸡胸肉去皮洗净切成大小相同的块状
2.放入碗中加入盐和料酒腌制半小时
3.蒜切末、葱切葱花备用
4.取一个碗：加入番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐、鸡精、淀粉和适量的清水调成酱汁备用
5.鸡蛋打散，淀粉放入盘中备用
6.先把鸡肉放入鸡蛋液中滚一下，让其裹上蛋液
7.然后放入淀粉中让其表面裹上一层薄薄的淀粉
8.依次做好所有的鸡肉
9.锅中倒入适量油烧至六七成热时放入鸡肉，中小火炸至金黄色
10.捞出控油备用
11.另起锅倒入少许油烧热后放入蒜末葱花爆香
12.倒入刚才调好的酱汁，大火烧开
13.放入鸡肉
14.快速翻炒至鸡肉均匀的裹上酱汁即可
15.成品图
