健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
牛肉2斤相克食物 | 葱,姜,蒜适量 |
花椒,大料,桂皮适量 | 干辣椒,冰糖少许 |
豆瓣酱一勺相克食物 | 生抽,老抽适量 |
油,盐适量 |
红烧牛肉的做法
1.牛肉清洗干净
2.切成合适的块状
3.准备好香料
4.冷水下锅放入牛肉焯水
5.水开后撇去浮沫
6.捞出牛肉用温水冲洗干净
7.锅里倒油爆香葱姜等香料
8.放入牛肉翻炒
9.倒入适量生抽,老抽和一勺豆瓣酱
10.翻炒均匀
11.把肉倒入高压锅里,放入适量盐调味,盖好盖子上汽后25分钟以后关火
12.高压阀泄气后,打开盖子就可以吃啦!
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