健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
土豆3个相克食物 | 鸡一只 |
洋葱1个相克食物 | 豆腐一块相克食物 |
腐竹看你喜好相克食物 | 豆瓣酱两勺相克食物 |
姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
大蒜一根相克食物 | 香叶两三片 |
大料两颗 | 花椒10多粒 |
盐适量 | 鸡精适量 |
鸡粉适量 | 陈皮半块 |
生抽适量 | 老抽适量 |
鸡煲的做法
1.做好准备工作,鸡肉切快洗净,
2.姜切丝,蒜,大蒜切片,大蒜叶切段
3.豆腐切块,
4.土豆切厚一点的片
5.热火下平时炒菜多点的油,
6.待油烧热,下调料,陈皮,大料,花椒,香叶,豆瓣酱,耗油大火暴香
7.下鸡肉炒至变色,然后放洋葱,蒜,姜,大蒜,翻炒,再放盐,鸡精,鸡粉,生抽,老抽,继续翻炒
8.然后放高压锅,加开水,加土豆,豆腐,腐竹,压个30分钟,
9.时间到,就可以了,放点大蒜叶,(因为我朋友把大蒜叶都放锅底了,所以看不到了,)