健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 腊肉150g | 腊肠50g相克食物 |
| 泰国香米200g | 五常大米300g |
| 鹌鹑蛋3颗相克食物 | 葵花籽油适量 |
| 酱油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 鱼露适量 |
| 浓缩鸡汁适量 | 蚝油适量 |
| 香油适量 | 水适量 |
腊肉煲仔饭的做法
1.将米洗净放入电饭煲中，加入几滴葵花籽油，蒸熟
2.将腊肉切片
3.将腊肠切片
4.在砂锅中刷油
5.将米饭盛入砂锅中
6.将砂锅放置放置在煤气上，放入腊肉、腊肠、鹌鹑蛋
7.调配料汁：开水、酱油、蒸鱼豉油、鱼露、香油、冰糖、蚝油、浓缩鸡汁
8.小火焖20分钟，关火焖20分钟，出锅
