健康功效
龙虾：安神、健胃、补肾壮阳
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 龙虾七只 | 蒜一整头相克食物 |
| 葱少量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐少许 | 姜少量相克食物 |
| 白酒适量 | 白醋少量相克食物 |
蒜泥小龙虾的做法
1.准备小龙虾适量，
2.姜末，葱末，蒜末。
3.取一碗，倒适量白酒，适量料酒。
4.备炒锅，加姜末，蒜末，料酒，
5.开锅焯水小龙虾，几分钟后捞出。
6.捞出洗净，冲洗干净摘去虾线，
7.另起锅，倒油，油热下姜末，葱末，蒜末炒香。
8.下小龙虾翻炒，倒料酒白酒，醋，盐少许翻炒均匀，
9.再添加适量清水一碗多的清水。大火烧开，小火焖十～二十分钟。捞出龙虾，姜葱蒜不要。
10.摆盘，
11.撒上适量蒜末既可食用。
12.再备小盘料汁，成品图。
