健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 五花肉200g左右 | 黄瓜（切薄片）一根 |
| 姜（煮肉用）一小块 | 蒜四瓣相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 香葱两根相克食物 |
| 辣椒油两勺左右 | 花椒油一小勺 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 味精少许相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 醋一小勺相克食物 | 酱油适量 |
| 芝麻两勺相克食物 | |
凉拌肉的做法
1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟
2.这期间准备调料，把姜、蒜剁成泥，所有调料放到碗里拌匀
3.葱末切好备用
4.黄瓜用刨刀刨成薄片
5.把黄瓜片从一端卷起
6.直至卷成圈
7.五花肉煮好后晾凉切片
8.黄瓜圈摆盘
9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面
10.然后把调料淋在肉片上面
11.撒上葱花即成
12.吃的时候拌一拌，尝尝味道吧
