健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 半片鸭2片 | 美极鲜特级酱油2斤 |
| 花椒20粒 | 八角1个 |
| 桂皮1片 | 冰糖40g相克食物 |
| 黄酒50g | 白酒1勺 |
| 生姜1片相克食物 | |
杭州酱鸭的做法
1.半片鸭洗净晾干
2.酱油及所有配料一起煮开
3.酱料晾凉后放一勺高度白酒，放入鸭子
4.天热，放冰箱腌5天，每天翻面一次
5.5天后吸干滴落的酱油，放到阳台嗮一天
6.第二天开始放在室内通风处晾3-5天
7.切半只的一半，20分钟蒸熟，
8.晾凉后切块淋上汤汁。剩下的冷藏或冷冻，可以保存好久。
9.看这诱人的色泽再来一张横拍。
