健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
虾适量相克食物 | 白面包糠适量 |
生粉适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
盐适量 | 番茄酱适量相克食物 |
黄金虾的做法
1.准备材料:适量白面包糠、生粉、虾仁(活虾去头再去壳剔虾线,放适量盐腌制15分钟),2个鸡蛋打散。
2.裹虾的顺序是:先裹一次鸡蛋液,接着裹生粉,再裹一次鸡蛋液,然后裹白面包糠。裹好之后装盘备用。(放置半成品虾仁的盘子需擦干水)
3.锅内油烧至七分热时,放入裹好的虾仁用小火煎炸(建议少量多次,比较好控制虾仁的口感)。煎好之后用过滤网滤干油再装盘(盘子需擦干)。
4.成品如下。再滴上少许番茄酱。
5.再来一张。