蜜豆小枣什锦粽子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 03:36:08  阅读:2378 来源:本站原创 作者:袁弘

食材用料

江米300克相克食物 蜜豆60克
小枣200克 棕叶适量
葡萄干(建议加入)100克

蜜豆小枣什锦粽子的做法

  • 1.备好各种食材。另加葡萄干。这次做没放,做好后感觉再加点葡萄干增加甜度,口感会更好。

  • 2.棕叶和红枣洗净,用开水煮2分钟,关火浸泡。

  • 3.江米和蜜豆浸泡5小时。

  • 4.取一片棕叶(小叶子两三片),两手各拿住一边往中间合成一个漏斗形。

  • 5.抓一把泡好的江米和蜜豆和葡萄干,放入棕皮角上,压一压。

  • 6.再放入三个小枣。

  • 7.再放一把米和豆。

  • 8.把上边的叶子往下折成三角形。

  • 9.用线绳沿着三个角绕一圈捆好。

  • 10.全部包好后,压力锅放水,放入生棕子,大火烧开,小火煮1小时,关火焖1小时后出锅。

  • 11.剥开装盘,喜欢吃甜的可以再加一点白糖,或蘸蜂蜜。

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