蒜茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-04 20:46:58  阅读:8986 来源:本站原创 作者:戚薇

食材用料

2头相克食物6克
小茄子1斤

蒜茄子的做法

  • 1.茄子买来以后先晾晒一天,这样蒸出来的茄子水分少,口感好,晾好的茄子洗净

  • 2.茄子放蒸锅蒸,开锅以后再蒸十分钟

  • 3.蒸好的茄子出锅晾凉

  • 4.准备两头蒜的蒜瓣

  • 5.用压蒜器压成蒜末,没有剁碎成蒜末一样可以

  • 6.蒜末加盐拌匀

  • 7.晾凉的茄子用筷子在中间抛开,底下不切断

  • 8.然后把蒜末夹到茄子里

  • 9.依次做好所有的茄子

  • 10.成品,喜欢吃香菜的可以把香菜切碎,和蒜末一起夹到茄子里

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