健康功效
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
牛肉馅 | 面粉 |
酵母 | 盐 |
酱油 | 葱相克食物 |
花椒面 | 五香粉 |
馅饼的做法
1.牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。
2.面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧发两倍大。
3.将发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子。
4.用擀面杖擀成皮。
5.包入馅料,捏紧。
6.用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。
7.至两面金黄起酥即可。
8.盛盘。