健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料
猪肉100克相克食物 | 玉米1根相克食物 |
红辣椒2个 | 葱2根相克食物 |
蒜2片相克食物 | 蚝油1勺 |
生抽1勺 | 香油适量 |
肉末玉米的做法
1.玉米剥粒备用
2.肉洗净剁碎,加蚝油、生抽、少许香油和盐搅拌腌制10分钟
3.葱蒜切沫,红辣辣椒切圈
4.锅里烧开水,把玉米倒进焯水1分钟
5.捞出控水
6.锅里倒入油烧热,把肉沫倒进快速炒,炒到肉沫没水分
7.把蒜沫、玉米倒进翻炒1分钟
8.加入红辣椒,再加生抽、少许盐调味(盐可以不放,肉沫用盐腌过)
9.最后撒入葱沫就可以了