健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 糖40克相克食物 | 酵母5克 |
| 盐1克 | 黄油60克 |
| 食用油10毫升 | 温水130毫升 |
| 杏仁片少许 | 奶粉15克 |
丹麦手撕面包的做法
1.高筋粉，奶粉，糖，盐，黄油，酵母，食用油，温水称重备齐，备上一个中等大小鸡蛋
2.把奶粉，酵母，糖，黄油放入面包捅中，打散鸡蛋液留下1/3蛋液，剩下全部倒入
3.然后倒入温水
4.在倒入全部高筋面粉（盐先不用加入）
5.放入面包机中，程序和面30分钟，时间到20分钟时倒入盐继续和面完成。
6.检查手套膜无开裂
7.揉一揉圆放回面包机中，程序发酵一小时
8.时间到拿出手指戳坑不回缩
9.然后先充分排气在揉圆，盖上保鲜膜松驰15分钟
10.擀长方状，抺一层食用油，撒一层干面粉
11.然后两边折叠过来
12.像豆腐块一样，盖上保鲜膜松驰15分钟，从第10-12步重复三次重叠，每次都抹少许食用油，撒少许干粉，方便后边岀层。
13.在次擀长方，切成等份相同三个长条
14.切口朝上，编成大辫子
15.放入吐司模具中，抹上一层蛋液，在撒少许杏仁片
16.放入发酵箱，温度设制38度发酵一小时
17.发到吐司模具九分满
18.送入预热165度烤箱，上下火中下层烤30分钟即可
19.出炉拿出不烫手就可以脱模
20.用手撕开内部拉丝很好，香甜，松软，丹麦手撕面包完成
21.装饰摆放成品图
