健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡翅2个相克食物 | 花生油适量 |
生抽适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 香油适量 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
八角适量 | 尖椒适量 |
木耳适量相克食物 |
麻辣干锅鸡的做法
1.把鸡翅洗干净备用。
2.鸡翅切大块,放葱姜干辣椒料酒腌制半个小时。
3.锅中放花生油,把鸡肉炸一下。
4.炸八分熟捞出备用。
5.准备葱姜干辣椒花椒八角,花椒和干辣椒的量要大一些。
6.锅中放花生油,油热之后放葱姜干辣椒花椒八角煸香。
7.然后放鸡肉进去,放生抽,盐,料酒煸炒。
8.鸡肉炒好后放黑木耳和尖椒炒断生关火,关火后放鸡精和香油即可。
9.出锅装盘。