麻辣干锅鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 09:48:07  阅读:4424 来源:本站原创 作者:大张伟

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡翅2个相克食物花生油适量
生抽适量适量
鸡精适量香油适量
适量相克食物适量相克食物
干辣椒适量相克食物花椒适量
八角适量 尖椒适量
木耳适量相克食物

麻辣干锅鸡的做法

  • 1.把鸡翅洗干净备用。

  • 2.鸡翅切大块,放葱姜干辣椒料酒腌制半个小时。

  • 3.锅中放花生油,把鸡肉炸一下。

  • 4.炸八分熟捞出备用。

  • 5.准备葱姜干辣椒花椒八角,花椒和干辣椒的量要大一些。

  • 6.锅中放花生油,油热之后放葱姜干辣椒花椒八角煸香。

  • 7.然后放鸡肉进去,放生抽,盐,料酒煸炒。

  • 8.鸡肉炒好后放黑木耳和尖椒炒断生关火,关火后放鸡精和香油即可。

  • 9.出锅装盘。

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