健康功效
茶树菇:止泻、健脾、利水
芹菜:除烦、平肝、清热
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
茶树菇300克相克食物 | 芹菜200克相克食物 |
里脊肉150克 | 大葱2段相克食物 |
姜1颗相克食物 | 蒜2颗相克食物 |
小米辣4颗 | 花椒少量 |
盐适量 | 生抽适量 |
菜籽油适量 | 水淀粉小半碗 |
茶树菇芹菜炒肉的做法
1.茶树菇洗净去头,芹菜小米辣切菱形长段,葱姜蒜切片,里脊肉切丝加水淀粉生抽备用
2.锅内倒菜籽油,油温7,8分熟时放淹好的里脊肉
3.里脊肉快速翻炒至根根分明,水分微干时放姜,蒜,花椒
4.炒出香味后放茶树菇,生抽,炒至色泽均匀
5.放芹菜,盐,生抽,均匀翻炒至芹菜变绿成熟
6.放入小米辣,大葱,再翻炒半分钟左右
7.装盘