健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
荠菜：利湿、清热、止血
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 面粉1斤 | 南瓜1块相克食物 |
| 荠菜3两相克食物 | 韭菜3两相克食物 |
| 肉沫6两 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 食盐适量 |
| 鸡精适量 | 温开水适量 |
给妈妈做的葵花蒸饺。的做法
1.将南瓜洗净去皮、去籽后切成块
2.将南瓜块放在蒸锅上蒸
3.蒸软后取出放在碗中凉一会
4.将面粉放入盆中，放入蒸好的南瓜捏成泥，根据情况加入适量温开水揉好面，用保鲜膜密封醒一会(期中用锅边烧开水)
5.将荠菜洗净，放入烧开的水中过一下盛出，挤干水份切细备用
6.将韭菜洗净切细备用
7.姜洗净切沫
8.肉沫中放入姜沫、盐、鸡精、鸡蛋搅拌好
9.将面团在案上搓成长条，切成均匀的小剂子，取一个用赶面棒赶成饺子皮
10.将菜和肉拌匀成馅，取适量馅放在一张皮上，馅上又放一张皮，将两张皮四周轻轻捏一下，再捏出如图花纹(边包饺子边在蒸锅中烧水)
11.在包好的饺子中间撒上黑芝麻，放在水开的蒸锅上盖上锅盖蒸10分钟左右
12.成品图
