健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
里脊肉600克 | 姜适量相克食物 |
生抽两勺 | 老抽两勺 |
料酒1勺 | 蚝油1勺 |
玉米油两勺 | 盐适量 |
白糖50克相克食物 | 蜂蜜10克相克食物 |
自制肉松的做法
1.猪里脊洗净顺丝切成小块,放入高压锅煮熟
2.煮熟后捞出沥干水分晾凉
3.将晾凉的猪肉放入保鲜袋用擀面杖敲碎
4.敲打之后再用用手撕碎
5.取一个小碗调入生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,蜂蜜,盐搅拌均匀
6.将肉丝和料汁倒入锅中小火翻炒
7.将肉丝炒干成膨松状
8.将炒好的肉丝放入料理机搅打5秒左右
9.晾凉,密封存储