健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鸡胸肉（或猪肉）100克 | 芹菜3棵相克食物 |
| 香干3块 | 尖椒10个 |
| 葱1棵相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜1个相克食物 | 花椒3克 |
| 生抽10ml | 红烧汁5ml |
| 料酒6ml | 盐3克 |
| 食用油10ml | 淀粉适量 |
| 豆瓣酱5克相克食物 | |
香干炒肉的做法
1.准备食材（己洗干净）
2.肉从冰箱里拿出来，用清水化冻，不要完全解冻，容易切片
3.肉切片加料酒，生抽，盐，淀粉腌制十分钟左右
4.葱姜蒜，尖椒，切好
5.洗好的香干切成小块
6.芹菜切成小段
7.锅中加油，放入少许豆瓣酱炒香
8.放入肉片撒上花椒，不停翻炒防止粘锅，放入红烧汁
9.再放入葱姜蒜和尖椒，翻炒出香味
10.放入香干继续翻炒
11.再放入芹菜继续翻炒
12.加点生抽
13.最后加少许盐调味，口味淡，可以不加盐，翻炒均匀即可出锅。
14.成品图
