健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 五花肉250克 | 蒜苗5棵相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 干辣椒4粒相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 油适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 生抽适量 |
| 花椒适量 | |
蒜苗回锅肉的做法
1.准备250克五花肉，要肥瘦相间的。
2.胡萝卜切片，蒜苗斜切段
3.蒜头蒜叶分开
4.五花肉冷水下锅煮，加几粒花椒，生姜片，水开后打去浮沫煮8分种捞出，等肉冷却切片备用。
5.热油下蒜白翻炒。
6.接着下肉片，干辣椒，调入豆瓣酱，生抽翻炒加胡萝卜闷煮2分钟。
7.最后放蒜苗大火收汁。
8.一盘蒜香浓郁的蒜苗回锅肉上桌咯！。
