健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 盐适量 | 泡菜（辣白菜）适量 |
| 黄瓜适量相克食物 | 牛肉200克相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 米饭（冷藏隔夜饭）适量 |
| 西葫芦适量相克食物 | 黑胡椒粉适量 |
| 葱2根相克食物 | 青椒少量相克食物 |
泡菜牛肉粒炒饭的做法
1.如图1，把泡菜，牛肉胡萝卜，青椒，葱，西葫芦，切丁备用，牛肉用泡菜汁，盐，蚝油，生抽腌制十分钟…
2. 准备好米饭和切好的黄瓜粒
3.锅里热油，把图一除泡菜以外的配菜煸炒一下
4.煸炒片刻加入牛肉，继续煸炒
5.继续煸炒至牛肉变色，加入泡菜炒均匀，快速倒入米饭翻炒，翻炒均匀后准备出锅前，倒入黄瓜粒，拌匀关火…
6.最后把饭盛起，趁热撒入适量胡椒粉，就可以吃啦…
