健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 洋葱1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 肉馅适量 | 面粉适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | |
洋葱肉丸子的做法
1.洋葱去皮冲洗下，切两半，在清水里浸泡半个小时；
2.先切丝，再切碎，放在一个容器里；
3.放入适量肉馅，磕一个鸡蛋，撒一些花椒粉；
4.搅拌均匀；
5.加入面粉和玉米淀粉、盐和生抽，顺一个方向打圈搅拌均匀；
6.锅里放多一些植物油，加热，油温升至八成热，挤入一个个丸子，开始炸制；
7.表面金黄色即可捞出；
8.装盘上桌食用。
