缤纷五彩芝麻汤圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 12:26:48  阅读:3803 来源:本站原创 作者:单立文

健康功效

菠菜:平肝、止血、润燥
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料

水磨糯米粉1000克面粉50克
去壳花生100克 去壳核桃100克
菠菜适量相克食物胡萝卜适量相克食物
西红柿适量相克食物 红心火龙果适量
黑芝麻500克相克食物适量
红糖适量相克食物蜂蜜适量相克食物

缤纷五彩芝麻汤圆的做法

  • 1.首先将核桃和花生,在无水的铁锅中小火炒黄。

  • 2.放凉后,放入料理机中打碎。

  • 3.打碎以后备用。

  • 4.黑芝麻和面粉同样,在无水的铁锅中小火炒熟,将黑芝麻放凉后放入料理机中打碎。接着将核桃花生粉、黑芝麻粉、面粉、红糖一同放入大碗中,蜂蜜与水按1:1的比例在小碗中调均后倒入。用手抓成较软的黑芝麻馅儿。

  • 5.黑芝麻馅儿,按照每个七克团成小球。

  • 6.将火龙果、胡萝卜、西红柿、菠菜,分别切块儿用榨汁机榨出汁液。

  • 7.将不同的汁液,加入糯米粉中,揉成光滑的面团盖上盖子(防干)备用。

  • 8.将白色的糯米面团。按照十七克的量揉成小球。做汤圆皮使用。

  • 9.将糯米团在手心中压扁,包入芝麻馅儿,用一只手的虎口慢慢团紧,再用双手团成圆球,最后裹上一层糯米粉防干裂。

  • 10.包上一盘红心火龙果颜色的。

  • 11.水开后,中火煮飘起来后,再煮一分钟。

  • 12.五彩的汤圆就做好了。

  • 13.补拍一张。

  • 14.新作了可可皮儿的。

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