健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 胡萝卜半个 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
| 食用油 | 大白菜100克相克食物 |
| 千张100克相克食物 | 青椒1个相克食物 |
白菜炒千张丝的做法
1.所有食材准备好。
2.大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。（一般农药是从白菜心中灌进去的，所以一定要掰开叶子一片一片洗。）
3.洗净的白菜切成细丝。
4.千张洗净，切成丝。
5.胡萝卜青椒洗净，切成丝。
6.炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。
7.先放白菜丝下锅翻炒。
8.大约翻炒1分钟，放入胡萝卜丝。
9.白菜丝炒出少量的水后，倒入千张丝。
10.大约翻炒1分钟左右，倒入青椒丝。
11.青椒丝变色断生后，依次加入适量的盐和少量的鸡精拌匀后，即可关火装盘。
