健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 面条300克 | 豆芽少许 |
| 洋葱半个相克食物 | 辣椒1个相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 青菜少许相克食物 | 食用油适量 |
| 酱油一勺 | 盐适量 |
| 葱少许相克食物 | 干辣椒5粒相克食物 |
| 五香粉少许 | |
二节子素炒面的做法
1.准备食材，我做的是1人份，所以食材比较少
2.把面切成5至10厘米左右的长度
3.水开都锅内滴几滴油，下面条，大概煮3分钟左右差不多就熟了
4.倒入凉水盆中，过一下水捞出备用。
5.素食材，青菜切段，洋葱，青椒切块，西红柿切丁，鸡蛋打撒备用
6.起锅，热锅冷油炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出备用
7.在起油锅，锅内放入干辣椒，葱爆香。
8.倒入洋葱爆炒
9.倒入青椒，西红柿炒至，炒到西红柿出汤汁
10.倒入青菜，豆芽，加入适量的盐，五香粉，在倒入些许的酱油，略微翻炒下。
11.最后加入鸡蛋，倒入过了凉水的面条翻炒至面条上色就可以出锅了。
12.素炒面就炒好了。
