健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
面粉500克 | 温水250克 |
酵母粉5克 | 白砂糖5克相克食物 |
自制红豆馅1份 | 可可粉少许 |
香菇包(红豆沙)的做法
1.面粉倒入和面盆中。加少许白糖混合均匀备用
2.酵母粉放入温水中用一根筷子搅拌溶解备用。
3.边加酵母水边和好面团,和好面团后,面团放在温暖处,醒发三十分钟左右,成原来两倍大就行,向图中就发好了。也可以切开,看见内部组织呈蜂窝状。
4.醒发好的面团再次揉匀。这样是为了排出面团里的气孔。
5.准备好一份自制的红豆沙,也可以用成品。
6.把面团分成小剂子擀成,包子皮,将红豆沙放在包子皮上。像包包子一样包起来。
7.包好的包子收口朝上,下面粘上可可粉。看图中那样就可以了。
8.剩下的面做成小拇指粗细的条就可以。
9.香菇头和香菇把都二次醒发十分钟后,放入蒸锅里蒸就可以了。开水上锅蒸十五分钟即可。香菇把在下面的一个笼屉里
10.蒸好的香菇头就可以在底部穿孔放入香菇把就可以了,可以用筷子头来戳孔
11.就这样非常逼真的豆沙馅香菇包就做好了。