茭白小米辣炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒

食材用料

茭白小米辣炒鸡丁的做法

• 1.鸡腿肉洗净，切丁入老抽及一半水淀粉腌制15分钟

• 2.茭白与小米辣洗净切丁备用，盐，糖，蚝油与一半水淀粉兑在一起搅匀

• 3.油热后下茭白丁炒到八成熟捞出备用

• 4.油再次烧热后放入姜片，葱末爆香后，再倒入鸡丁炒变色

• 5.倒入茭白与小米辣同炒，炒到熟透后淋入调料汁，收汁炒匀即可。