健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 红薯粉1把 | 空心菜适量相克食物 |
| 油酥花生米适量 | 葱花少许 |
| 姜米少许 | 蒜泥少许 |
| 生抽适量 | 红油辣椒适量 |
| 花椒粉少许 | 花椒油少许 |
| 藤椒油少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 醋适量相克食物 |
| 胡椒粉少许 | |
家常酸辣粉的做法
1.红薯粉，备用
2.红薯粉用温水泡涨，备用
3.把花生米用油酥香，备用
4.准备肉糜
5.准备姜米，郫县豆瓣酱，豆瓣酱剁细，
6.热锅凉油，下入肉糜，炒香，放入姜米，花椒粉，胡椒粉，最后放入郫县豆瓣酱，
7.这是炒好的肉臊子，
8.姜，蒜，葱花，
9.空心菜掐洗干净，时令蔬菜都可以，
10.红油辣椒，
11.把姜米，蒜泥，生抽，花椒粉，红油辣椒，花椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，放入碗里，
12.锅烧热水，放入泡好的红薯粉，煮开，捞入调料碗里，在煮空心菜，
13.红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花。就可以享受美味的酸辣粉了
14.成品图
