健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子1条相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 水适量 |
| 葱1根相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 蒜1粒相克食物 | 干辣椒（微辣）2根 |
炖茄子的做法
1.茄子切片，放盐腌制10min
2.葱姜蒜辣椒切碎备用
3.锅放油，摆茄子（因为我锅小，才一手的长度，所以要摆，还因为摆了好看）
4.中间撒葱姜蒜辣椒，倒油
5.继续铺，铺好在上面倒油
6.加半碗水，插电大火炖
7.大火炖5min,改小火炖，加三分之一碗水，茄子熟软之后，翻炒一下，继续炖2min，可以出锅
炖茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-10-18 20:37:35 阅读：5484
来源：本站原创 作者：金城武上一篇：红烧土豆鸡块的做法和
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