健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋粉250克 | 牛奶120克相克食物 |
白糖30克相克食物 | 黄油18克 |
鸡蛋一枚相克食物 | 盐2克 |
酵母3克 | 红豆沙适量相克食物 |
毛毛虫豆沙面包的做法
1.把所有材料除了黄油外放在一起,进行搅拌,最好用面包机,省力气,必须要揉到有膜。发酵至面团的两倍就可以。
2.发酵好的面团分成四分,进行排气,10分钟左右。
3.把面团擀成长点的饼,把豆沙放在一侧。
4.把豆沙的部分宽起来,剩下的部分拿刀割条。
5.把所有的条都卷起来
6.这是卷好的样子
7.再次进行发酵,如果您要着急的话,把烤盘盖上保鲜膜,放烤箱30度,20分钟就能再次发酵好,不着急一个半小时差不多。再次发酵好后,刷上蛋液。烤箱180度预热,中层烤20分钟,烤的过程中观察颜色,颜色达到自己的要求后可以盖上锡纸。
8.出炉,美味。