食材用料
| 日本小青瓜3条 | 肉末适量 |
| 长红椒1个 | 红尖椒4个 |
| 蒜3粒相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 油适量 | 醋2勺相克食物 |
| 生抽4勺 | 盐适量 |
| 油适量 | 生粉1勺 |
| 葱1根相克食物 | |
青瓜肉末(原创)的做法
1.准备日本小青瓜，这种口感更嫩，长红椒
2.这梅切青瓜，中间两段，再分两边，每边三块，尽量切一样长，大小均匀
3.水开后放青瓜烫下去细菌，半分钟后马上捞起，生食同吃不好所以要烫下
4.在盘内排好
5.排好的
6.准备其它配料，长红椒，红尖椒切粒。瘦肉剁末。姜，蒜，葱切碎
7.肉末先放点生抽，油，搅好再放小勺生粉腌2一3分钟就行
8.放油，温开后下姜，蒜末，香后放肉末，炒散断血色
9.加红椒粒，生抽，醋，鸡粉，少量盐。翻匀后放葱花，这样就很多调味汤汁，用来淋青瓜上，青瓜才入味
10.成品，小伙伴们，有没食欲大开？哈哈...
