健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 熟猪头肉150g | 大青椒2个 |
| 大葱头1根 | 蒜瓣3个 |
| 老姜1块 | 朝天椒3个 |
| 花椒10颗 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 味精适量相克食物 | 郫县豆瓣少许 |
爆炒猪头肉的做法
1.准备好食材。葱姜蒜洗净。（我的猪头肉是已经煮好了的）
2.姜蒜切片，朝天椒切对半，葱头切节。
3.猪头肉切薄片，尽量切薄一点哦。
4.青椒切菱形块状。
5.锅内倒入适量的食用油，待油烧至七成热时，加少许豆瓣，姜片蒜片，花椒爆香。
6.然后倒入切好的猪头肉大火炒。
7.加入切好的青椒一起炒至青椒炒熟。
8.锅内放入适量的鸡精，味精，盐和切好的大葱头。
9.炒均匀之后，关火，出锅装盘。闻一闻，香喷喷的，来碗大米饭吧！
