健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
干香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 五花肉 | 干香菇相克食物 |
| 木耳相克食物 | 葱姜 |
| 盐 | 鸡精 |
| 酱油 | 五香粉 |
| 胡椒粉 | 花椒粉 |
| 辣椒粉 | 精姜粉 |
| 香油 | |
香菇猪肉水饺的做法
1.五花肉洗净 切片
2.葱姜洗净控干水 切成丁
3.香菇泡发 木耳泡发 都控干水切碎
4.把葱姜和香菇 木耳 掺在五花肉里 一起剁
5.剁好馅后 在馅里放入 盐 鸡精 酱油 五香粉 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 顺方向 搅匀 再放入香油 搅匀
6.和面时 里面加个鸡蛋 少许盐
7.切成小剂子 擀成饺子皮
8.包的时候 饺子边缘捏紧 不然下锅就成菜汤了
9.锅里烧开水 下入水饺 开锅后 倒入一碗凉水 重复两三次 因为是肉馅 多煮几遍才能熟
10.重复两边遍打水 再开锅 就可以出锅了
