健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 杏鲍菇两根 | 猪里脊肉，120克 |
| 姜少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 料酒少量 | 耗油少量 |
| 黄豆酱少量 | 盐少许 |
| 胡椒粉少许 | 黄瓜少许相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 红柿子椒少许 |
| 淀粉少许 | |
杏鲍菇炒肉的做法
1.准备杏鲍菇来个。
2.准备猪里脊肉一块，
3.杏鲍菇切厚片，切的有点野蛮呐。
4.葱切葱花，姜切丝，黄瓜切片，胡萝卜切薄片，红椒斜切块，备用。
5.把肉切薄片，用少许盐，料酒，淀粉胡椒粉腌制十多分钟。
6.准备热锅倒适量食用油。
7.油热开始炸里脊肉片。用筷子给划开，轻炸捞出控油。
8.接着把杏鲍菇，黄瓜片，红椒块，胡萝卜片一起下油锅炸制一分钟后捞出。
9.另起锅，留底油。
10.下葱姜丝煸炒出味。
11.倒少量清水，把料酒，耗油，黄豆酱，烧开划均匀了下淀粉水。
12.刚刚炸制过的几种食材倒入锅里，大火翻炒均匀，撒上少许盐翻拌均匀关火。
13.盛盘子里喽。可以享用喽。
