健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
醋：消食积、解毒、补血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 尖椒适量 |
| 醋稍微多一些相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 姜适量相克食物 |
醋溜尖椒牛肉的做法
1.先把尖椒切成小段，姜切丝，牛肉切丁或者丝
2.把切好的牛肉装在碗里，加入适量料酒，鸡精，盐，生抽，胡椒粉
3.再搅拌均匀，腌制20-30分钟
4.热锅倒油，放入姜丝
5.倒入腌制好的牛肉，翻炒一会儿
6.再加入切好的尖椒丁
7.再次翻炒一会儿
8.最后加入多量的醋，翻炒几分钟就可以了！
9.另一个灶，烧开水
10.倒入洗好的西兰花，焯几分钟后，沥干水分备用
11.把炒好的牛肉装盘，焯好的西兰花摆盘，大功告成!O(∩_∩)O
