蒜米烧腊鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 15:44:57  阅读:8747 来源:本站原创 作者:陈泽宇

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

腊鱼250g5瓣相克食物
1根相克食物3片相克食物
洋葱1/2个相克食物 香辣酱1大勺
酱油1大勺料酒1大勺

蒜米烧腊鱼的做法

  • 1.锅中加3厘米深的清水,放入葱段,料酒。

  • 2.腊鱼用刀剁成小块,水烧开后,放入鱼块,待鱼块煮软后捞出沥干。

  • 3.葱切段、姜切丝、洋葱切块。

  • 4.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。

  • 5.放入洋葱炒出香味。

  • 6.放入沥干水分的鱼块,略微翻炒。

  • 7.放入香辣酱、酱油,翻炒使鱼块均匀着色。

  • 8.加入清水,没过鱼1/2处,加盖,大火烧开,中火炖20分钟即可。

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