健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
猪肉50克相克食物 | 口蘑6朵相克食物 |
杭椒1根 | 红椒2根 |
油10克 | 盐适量 |
老抽半汤匙 | 生抽一汤匙 |
料酒适量 | 葱姜蒜各适量 |
醋几滴相克食物 |
肉片双椒烧口蘑的做法
1.猪肉洗净切薄片,用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟;口蘑剪去根部洗净切片;葱姜蒜切末。
2.锅中放油,油烧到六成热下肉片滑散
3.肉片变色后放入葱姜蒜炒匀
4.接着放入口蘑片翻炒
5.口蘑软塌后拨到锅边,中间放入杭椒及红椒,翻炒均匀
6.加两汤匙热水,加盐调味,炒匀后锅边淋几滴醋,立刻关火,盛盘
7.成品图