健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
西红柿:暖肝、健胃、消食积
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
冬瓜500克相克食物 | 西红柿2只相克食物 |
虾米1汤匙相克食物 | 食用油1.5汤匙(分两次用) |
盐适量 | 鸡精少许 |
虾米冬瓜西红柿汤的做法
1.冬瓜去皮去籽切片。西红柿用开水烫5-8分钟后,去皮切块。虾米用开水浸泡片刻,浸泡的水留用。
2.锅内先放一半油,将冬瓜略炒一下,加入连水浸泡的虾米和适量的水(或高汤),盖上锅盖煮烧到冬瓜呈透明色。
3.用另一锅,将西红柿在油锅内煸炒至汁出来。
4.炒好的西红柿倒入冬瓜汤内。
5.加入适量盐。
6.加入少许鸡精。
7.即可关火盛碗。