健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 油菜300克相克食物 | 猪肉150克相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 酱汁料： |
| 蚝油一汤匙 | 鸡精少许 |
| 盐少许 | 淀粉适量 |
| 清水四汤匙 | 腌肉料： |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | 淀粉适量 |
| 油适量 | |
油菜炒肉片的做法
1.准备好材料
2.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，油菜对半切洗净备用，蒜切末。
3.取一个碗：加入蚝油、盐、鸡精、淀粉加水调成酱汁备用
4.锅中倒入清水烧开后加入盐和油，再放入油菜焯熟捞出沥干水份
5.把油菜摆放在盘中备好
6.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
7.放入猪肉翻炒至变色断生
8.倒入刚才调好的酱汁，烧至汤汁浓稠即可
9.把猪肉盛出放在油菜中间
10.成品图
