南瓜芝麻饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 21:45:04  阅读:5406 来源:本站原创 作者:丁当

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

南瓜300g相克食物糯米粉300g
芝麻适量相克食物 红豆沙馅适量
橄榄油适量 温水少许

南瓜芝麻饼的做法

  • 1.南瓜去皮切成小块 备用

  • 2.锅里烧开水后 南瓜入锅蒸10分钟左右至熟

  • 3.南瓜熟后出锅,趁热捣成泥

  • 4.加入糯米粉

  • 5.和好面团(蒸熟的南瓜会有水份,所以开始和面的时候不用加水,等面团和好了,水不够的确可以适当增加)感觉有点干,加入少许温水,以手感面团湿润就好。

  • 6.把面团分好剂子(为了拍照 先分了六个)

  • 7.把剂子轻轻地压平,不要压太薄

  • 8.在压平的剂子上放上适量的豆沙馅

  • 9.然后把剂子对折合上,揉成圆形(像包汤圆一样)

  • 10.再把南瓜饼稍微用手压平

  • 11.两面沾上芝麻

  • 12.锅烧热后倒入适量橄榄油

  • 13.放入南瓜饼 中小火煎

  • 14.一面煎至金黄 再翻面煎至同样程度,然后再翻面,此时改小火慢煎,三、四分钟左右、再翻面同样操作至熟。

  • 15.装盘慢用

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