食材用料
| 中筋面粉（普通面粉）300克 | 纯牛奶200毫升 |
| 酵母6克 | 双效无铅泡打粉3克 |
| 绵白糖3克 | |
牛奶玫瑰花馒头的做法
1.准备好所有材料。牛奶用微波炉30秒稍微加热一下（夏天不需要），酵母用35°到40°的温水化开。
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发二十分钟（夏天十分钟）。
3.用手指沾干面粉戳个洞，小洞不反弹不塌陷就是发好了。
4.排气，再揉几下，盖上保鲜膜继续松弛十分钟。
5.松弛好的样子。
6.把面团分成两半（因为面团大），把其中一半搓成长条形。
7.切成比饺子皮稍微大点的小剂子。
8.擀成圆形，六片圆形错开摞在一起，如图。
9.用一根筷子在中间部位使劲压一下，压出一个印来。
10.从下往上卷起来，卷的紧一些。
11.用刀按照筷子印切成两半。
12.竖立起来。
13.用手整形，把每一层花瓣往外分开些。也可以不动它，就是花骨朵形状。
14.笼屉抹油，摆入玫瑰花馒头，凉水放进去，开锅后蒸十分钟，关火后不要马上掀开锅盖，再虚蒸五分钟，再取出馒头。
15.成品。
