健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米:健脾、利水、祛湿
火腿:健脾、补气、扩张血管
食材用料
白面1小碗 | 棒子面1/3小碗 |
胡萝卜半个相克食物 | 玉米半根相克食物 |
火腿2片相克食物 | 白菜少许相克食物 |
盐适量 | 酱油少许 |
醋适量相克食物 | 胡椒粉少许 |
葱姜蒜适量 | 香油适量 |
营养饸烙面的做法
1.白面、玉米面混合揉成软面团。葱切成葱花,蒜切片,姜切细丝,白菜切小段,胡萝卜切丁,玉米切段,火腿切薄片
2.热锅倒入玉米油,放入葱姜蒜爆香,放入胡萝卜丁翻炒出胡萝卜汁,白菜翻炒出汁,锅中倒入水大火烧开
3.用饸烙面工具下饸烙面,煮开后再煮10分钟左右,食材煮熟后加入适量盐、醋、胡椒粉,少许酱油,加入玉米和火腿(若是生玉米可以提前下)
4.出锅前放适量香油,少许葱花